そぼ降る雨の中を昼餉に訪れたのは赤磐市「ワンタン チンタン アンポンタン」さん、山陽団地の北東坂の途中で以前”ひさ屋”さんがあった場所、今回2年ぶりの訪問になります。

11時過ぎで駐車場はほぼ満タンですがカウンター席に空きがありました！　入口券売機で発券、スタッフさんに券を渡しながら席に着きます。

注文は「特製中華そば」、待つこと10分少々で着丼、赤い受け皿が映えます。スープはすっきり感のある醤油ですが大蒜がしっかり効いてシャープな味わい。

麺は中細ストレート、スープをあまり吸い込まない仕様でしょうか。チャーシューは厚みがありますね、食べ応えあります。ワンタンん・煮卵・なると・シナチク・青菜・焼き海苔と具沢山、ワンタンが最後まで熱々、冷めませんね！！

(｡-ω-)ノll

前回は特製塩を頂きましたが今回は特製醤油．．．具沢山ですが全体バランス良好、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

（お店の情報）

ワンタン チンタン アンポンタン

電話：不明

葉月終盤の県北ドライブ、腹拵えでやって来たのは新見駅前「きくや食堂」さん、10年近いBM期間を経て訪問です。店頭の鄙びたメニューサンプルが素敵です。

店内は奥に長い構造、左手が小上がり席で右がテーブル席、内観は昔の風情を残されており一枚板のテーブルが見事です。

注文はオムライス＆中華そば、ベテラン大将が手際よく作ってくださいます、待つこと10分少々で揃いました。オムライスは昔ながらの卵巻きケチャップ仕様、中はチキンライスですがケチャップがしっかり効いて濃いめの味わい、鶏肉その他具材も適量で完成度の高いオムライスです。

中華そば、スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油、食堂系ラーメンですからあっさりした味わい。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟いです。チャーシューはしっかり厚みのある中サイズが2枚、これは好みの味わいでした！。他の具材はわかめ・もやし・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

創業75年超えの昭和食堂さん、現在の店主さんは三代目となります。令和になってどんどん減っていく老舗食堂、きくや食堂さんの末永い繁栄を祈念いたします。

（お店の情報）

きくや食堂

0867-72-0157

遅い休日ランチにお邪魔したのは北方「中華そば 和」さん、前回訪問はオープン二日目でしたので2年3ヶ月ぶりになります。

入り口すぐの券売機で発券、スタッフさんに手渡しながら中央のテーブル席に着きます。14時過ぎていますがお客さんはどんどん入ってこられます、さすがの人気店さんです。

注文は味玉中華そば＋チャーシューおにぎり、待つこと5～6分程で着丼．．．安定感あるビジュアルですね、瑞々しい青ネギが中央に盛ってあります^^　スープは安定感ある鶏ガラ醤油、癖のない味わいは万人に好まれるでしょう。

麺は中細ストレート、硬さは普通指定、加水率低めで鶏ガラスープに馴染みます。チャーシューは中サイズが2枚、ホロホロと崩れる軟らかさ！　味玉は具合の良い半熟仕様、他の具材は紅白蒲鉾・細もやし・青ネギになります。

チャーシューおにぎりは中サイズが2個、チャーシュー片がしっかり入って濃いめの味わい、見た目より水分飛んでいますので鶏ガラスープと一緒に頂きました。

オープンから2年3ヶ月、鶏ガラスープの安定感は益々増していますね！　次回は牛すじカレーとのセットを頂きましょう。

（お店の情報）

中華そば 和

086-238-8838