＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： うどん

朝から草刈り作業でしっかり発汗、エネチャージに訪れたのは東区中尾「時代屋」さん、幹線道沿いで駐車場も広いセルフうどん店さんです。

20220505_112020
20220505_110123

セルフレーンの最初でうどん選択、湯煎場でテポにうどんを入れて温めます。天ぷら・おにぎりを取って会計、その後スープを自分で注ぎ、薬味をのせる順番です。

20220505_110214
20220505_110407
20220505_110527

注文は「かけうどん」＋かき揚げ＆昆布おにぎり．．．定番ながら安定感ある組み合わせ、これでほぼワンコインなので清貧な私には有り難いです^^

20220505_110619

スープはカツオ・昆布系でしょうか、癖のない味わいですね、いりこはそれほど感じません。うどんは細切りながらコシは強めです、弾力もあって喉越しも良好です。

20220505_110622
DSC_8587-b

おにぎりは三角形で大きなサイズ、強めに握られていて食べごたえありますね、昆布も辛めで好みでした。かき揚げは見事な円柱、しっかり自立します！！　揚げたてなのでかけうどんのお供にバッチリでした(*^^*)

20220505_110704

熱いお茶を頂きながら暫しまったり．．．GW後半で25℃前後まで気温上昇しましたね、作業は涼しい朝一が正解です！！

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
時代屋
086-230-2100
タグ ：
#セルフうどん
#かけうどん
#おにぎり
#かき揚げ
#テボ

午前中はしっかり畑仕事、4月初旬で夏日だと疲れます！　栄養補給に訪れたのは中区関の「手打ちうどん kingyo」さん、以前はカレー莉楽さんでしたね。

20220410_110132
20220410_113346

店内は綺麗に改装されています、うどんの打ち場も見えるようにされておられます。オープン時間でお邪魔して窓際テーブル席に着きます。

20220410_110205
20220410_110452

注文は「貝柱かき揚げ醤油うどん（780円）」＆中盛（＋60円）、天ぷら間違いがありましたがうどんも一緒に交換して頂けました。

20220410_112114

うどんは細めですがしなやかでモッチリ感もありますね、温仕上げなので熟成感もしっかり感じられます。出汁醤油をひとまわし掛けて頂くとシンプルながらうどん本来の旨さを堪能できました。

20220410_111455

かき揚げは平面薄仕様でカラッと感が強調されています、サクサク食感で素材の良さを活かしたかき揚げに思いました。

20220410_112145

レベルの高さとこだわりをしっかり感じるうどん＆天ぷら、オーソックスなかけうどんと冷ぶっかけを頂くのが楽しみになりました(*^^*)

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
手打ちうどん kingyo（キンギョ）
050-3695-9507
タグ ：
#醤油うどん
#かき揚げ
#貝柱かき揚げ

午前中は頑張ってじゃがいもの植付け、6月には収穫出来るでしょう^^　栄養補給に訪れたのは中区竹田の「KAZUO うどん」さん、以前”日本料理 ひかり”さんがあった場所ですね。

20220312_105947

外階段を登って入店、内観は以前とほぼ同じですが個室が少し増えている印象です。オープン時間で窓際の個室席に案内頂きました。

20220312_112421
20220312_110112

注文は「明太釜玉うどん」、待つこと10分少々で着丼、かなり変わった丼ですね、右側に注ぎ口がありますよΣ(･口･)　ここに口をつけて出汁を飲むと大変なことになりそうです^^;

DSCF4782-b

うどんは細いですね、しなやかですがコシはいい感じであります。卵の黄身とバターを溶かし、温出汁を注ぎしっかり混ぜます．．．まろやかな衣を纏った味わいですね。タラコをまぶすと辛味が加わって味変出来ます。

DSCF4789-b
DSC_8528-b

うどん店としては価格高めの設定ですが個室完備なのでコロナ禍での使い勝手は良好です！！

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
KAZUO うどん
086-270-0230
タグ ：
#釜玉うどん
#明太釜玉うどん
#明太子

休日出勤の如月終盤戦、今日は最高気温二桁で暖かいですね^^　陽光を全身に浴びながら昼餉に訪れたのは幹線道路沿いの「ふるいち 松島店」さん、初訪問です！

20220226_132922

13時半頃の訪問ですが休日なのでお客さん多いです。セルフレーンに列び、うどん種を告げて受け取り、天ぷら・おにぎりを取って会計の順番です。

20220226_134541
20220226_134627

注文は「きざみぶっかけ 温」と昆布おにぎり、合計で790円でした。おひとり様なので奥のカウンター席で頂きましょう。

20220226_133403

きざみぶっかけは具沢山、練り物・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵半身・昆布・天かす・青ネギが綺麗に配置されています。温出汁は濃い目でもっちり食感のうどんに絡みます。全体的にも甘く濃厚な味わいでした！！

20220226_133454
DSC_8529-b
20220226_133510

昆布おにぎりは昆布出汁が全体に染みていますね、食欲を増進させる味わいでした。次回訪問はあっさり頂けるおろしぶっかけを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
ぶっかけ亭本舗 ふるいち 松島店
086-462-1234
タグ ：
#倉敷市
#ぶっかけうどん
#温ぶっかけ
#きざみぶっかけ
#煮椎茸

岡山駅構内のさんすて岡山、改装後に「讃岐の男うどん」さんが駅前商店街より移転されてきました。こちらは富田町本店さんの系統になります。

20220124_115137
20220124_120603

さんすて岡山一階、エスカレータを降りた正面に位置しますのでベストな立地でしょう。丁度お昼時で混み合う時間帯、お一人様なのでカウンター席中央辺りに着きます！

20220124_120215

注文は「男の肉ぶっかけ（962円）」、真冬なので温仕様をお願いしました。待つこと10分掛からずに着丼、長い揚物が目立つビジュアル、うどん増量は無料ですがデフォ（並）を選択です。黒っぽい平皿だとうどんに見えませんね^^;

20220124_115423

出汁は肉汁や温泉卵が混ざってかなり甘目ですね、うどんはもっちり食感、コシはそれほど強くありません。本店さんで経験した弾力の強さはそれほど感じません。肉は濃いめの味付けで好み、ちくわ天はハーフ一本、ごぼ天はしっかり厚みがありますね、かなり食べごたえあります！　温玉と刻み海苔・青ネギ・生姜を一気に混ぜ込んでも味のバランスは崩れませんね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

20220124_115448
(｡-ω-)ノll
DSC_8597-b

市内の男うどんさんは2系統あります、奉還町・市役所の能勢さん系列とは微妙に味が違います！！、食べ比べも面白いですね。

ポチっとな！！
にほんブログ村 地域生活（街） 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

（お店の情報）
讃岐の男うどん さんすて岡山店
086-201-0488
タグ ：
#ぶっかけうどん
#肉うどん
#温泉卵
#ごぼ天
#ちくわ天
#さんすて岡山

↑このページのトップヘ